09 món ăn nhất định phải thử khi du học nghề Đức

Ẩm thực Đức với những món ăn độc đáo và đa dạng, được du khách yêu thích và quan tâm. Du học nghề Đức là cơ hội tuyệt vời để bạn trải nghiệm và khám phá nền ẩm thực đặc sắc của quốc gia này. Dưới đây là danh sách 09 món ăn nhất định phải thử khi đến Đức. Hãy cùng Phuong Nam Education khám phá qua bài viết sau đây.

Tìm hiểu về món ăn truyền thống tại Đức

Phong cách ẩm thực của Đức nổi bật với sự đơn giản nhưng không kém phần đa dạng và hấp dẫn. Người Đức thường thích ăn no và kéo dài bữa ăn, biến việc ăn uống thành dịp để thư giãn, trò chuyện và gắn kết với gia đình. Một nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Đức là sự ưa chuộng các món thịt, đặc biệt là thịt lợn, thịt bò và các loại xúc xích, thường được thưởng thức cùng với bia. Những món ăn truyền thống như xúc xích, schnitzel, và sauerkraut luôn xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, còn có nhiều món ăn mà các du học sinh nhất định phải thử khi du học nghề Đức, chẳng hạn như currywurst hay pretzel, mang đến trải nghiệm ẩm thực Đức độc lạ và đầy hấp dẫn.

Bật mí 09 món ăn nhất định phải thử khi du học nghề Đức

Để hành trình du học nghề Đức của bạn thêm trọn vẹn, hãy tham khảo ngay danh sách 09 món ăn sau đây:

Bratwurst (Xúc xích Đức)

Trước tiên, hãy cùng Phuong Nam Education khám phá món ăn đặc trưng tại Đức - Xúc xích Đức, hay còn được gọi là Bratwurst. Xuất hiện từ thế kỷ 14, Bratwurst là sự hòa quyện tuyệt vời của thịt lợn, thịt bò hoặc thịt cừu, kết hợp với muối, tiêu, nhục đậu khấu và hành tây, tạo nên hương vị đặc sắc và phong phú. Công thức truyền thống của mỗi vùng miền mang đến sự đa dạng trong ẩm thực Đức với những món ăn độc đáo này. Bratwurst thường được thưởng thức kèm bánh mì và mù tạt, mang lại trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và khó quên, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn khi thưởng thức.

Món xúc xích Đức nổi tiếng

Sauerkraut (Giò heo bắp cải muối dưa chua)

Giò heo bắp cải muối dưa chua là món ăn truyền thống tại Đức, đặc biệt phổ biến trong mùa đông. Món ăn này kết hợp vị ngọt của thịt giò heo với vị chua nhẹ của bắp cải muối và dưa chua, tạo nên một hương vị hài hòa và đặc trưng, làm nổi bật văn hóa ẩm thực Đức. 

Giò heo thường được hầm lâu với gia vị và thảo mộc cho đến khi thịt mềm và thấm đẫm gia vị. Bắp cải muối và dưa chua, được lên men tự nhiên, thêm vào lớp hương vị chua nhẹ, kích thích vị giác, tạo nên một trong những món ăn đặc trưng tại Đức. Món ăn này thường được ăn kèm với khoai tây luộc hoặc bánh mì, tạo thành một bữa ăn no nê và đầy đủ, đây chính là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Đức. Những món ăn độc đáo như giò heo bắp cải muối dưa chua chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho bất kỳ ai.

Món giò heo bắp cải muối dưa chưa độc đáo

Currywurst (Xúc xích cà ri)

Khi du học nghề Đức, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Currywurst - món ăn đặc trưng tại Đức, đặc biệt phổ biến tại Berlin. Món ăn đường phố nổi tiếng này gồm xúc xích lợn hoặc bò được cắt thành miếng, phủ sốt cà chua và bột cà ri, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc khoai tây chiên. Đây chính là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Đức.

Điểm nổi bật của Currywurst là sốt cà chua cà ri đặc trưng, kết hợp hoàn hảo vị ngọt của cà chua với vị cay nồng của cà ri cùng các gia vị như tỏi, ớt và hành tây. Sự hòa quyện giữa vị cay và ngọt của sốt cùng với xúc xích mềm thơm tạo nên một trải nghiệm ẩm thực Đức với những món ăn độc đáo và khó quên. Đây là cái tên không thể thiếu trong danh sách các món ăn truyền thống tại Đức.

Món ăn đường phố nổi tiếng Xúc xích cà ri

Pinkel mit Grünkohl (Xúc xích Pinkel với cải xoăn)

Pinkel mit Grünkohl là món ăn phổ biến tại vùng Tây Bắc, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa đông như một bữa ăn ấm cúng và bổ dưỡng trong thời tiết lạnh giá. Pinkel là loại món ăn làm từ thịt lợn, mỡ lợn, yến mạc hoặc bột mì và gia vị. Điểm đặc trưng của Pinkel là hàm lượng mỡ cao và việc thêm yến mạch hoặc bột mì, tạo nên cấu trúc độc đáo khi nấu chín. Đây chắc chắn là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Đức, nhất là nếu bạn muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Đức trong mùa đông.

Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thể hiện ẩm thực Đức với những món ăn độc đáo, mang đậm phong cách đặc trưng của vùng Tây Bắc Đức. Tại đây, việc sử dụng nguyên liệu theo mùa và chế biến món ăn để chống lại cái lạnh mùa đông là phần quan trọng của truyền thống ẩm thực.

Một sự kết hợp độc đáo với món Xúc xích Pinkel với cải xoăn

Spätzle (Mì sợi)

Spätzle là phiên bản món ăn đặc trưng tại Đức, làm từ sự kết hợp đơn giản nhưng tinh tế của trứng, bột mì, muối và một chút nước sủi tăm. Xuất phát từ vùng Baden-Württemberg, món ăn này thường được dùng kèm với các món thịt hoặc để tăng hương vị cho các món súp. Phiên bản đơn giản của Spätzle có thể được nâng cấp thành một món ăn nhất định phải thử khi đến Đức chỉ bằng cách thêm phô mai Emmental hoặc Thụy Sĩ. Được mệnh danh là "macaroni pho mát của Đức," Spätzle pho mát thường được xếp lớp với phô mai nóng chảy và hành tây chiên giòn, trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Đức, đặc biệt phổ biến trong các khu vườn bia. Ẩm thực Đức với những món ăn độc đáo như Spätzle không chỉ thể hiện sự sáng tạo trong cách chế biến mà còn mang đến hương vị đậm đà, khó quên.

Mì ống đặc trưng của Đức

Königsberger Klopse (Thịt viên)

Königsberger Klopse là món ăn truyền thống tại Đức, được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, bánh mì ướt, hành tây, trứng và các gia vị khác. Những viên thịt này được nấu chín trong nước dùng thịt và được phục vụ với sốt kem có vị chua từ chanh hoặc giấm, tạo nên một hương vị độc đáo mà bất cứ ai cũng nên thử khi khám phá ẩm thực Đức với những món ăn độc đáo.

Điểm đặc trưng của món ăn đặc trưng tại Đức này là sốt caper, được chế biến từ bơ, bột mì, kem tươi, nước cốt chanh và caper, mang đến hương vị chua nhẹ và mặn mà, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho viên thịt. Königsberger Klopse thường được thưởng thức cùng cơm hoặc khoai tây luộc, và có thể đi kèm với rau củ như bí đao hoặc cà rốt, tạo nên một bữa ăn phong phú và ngon miệng. Đây chắc chắn là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Đức, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực Đức qua sự tinh tế và hài hòa trong từng nguyên liệu.

Món thịt viên truyền thống

Sauerkraut (Bắp cải muối)

Vị mặn và chua đặc trưng của bắp cải muối là món ăn phổ biến trên khắp nước Đức và đã trở thành một hương vị quen thuộc. Trước khi thực phẩm đông lạnh và các phương pháp làm lạnh, vận chuyển giá rẻ từ các khu vực khí hậu ấm áp được phổ biến khắp châu Âu, việc bảo quản thực phẩm bằng cách lên men cung cấp dinh dưỡng quan trọng trong những tháng mùa đông. Ngày nay, bắp cải muối thường được dùng như món ăn kèm với các món thịt và còn có lợi ích bổ sung là rất tốt cho sức khỏe đường ruột. 

Bắp cải muối

Eintopf (Súp lúa mạch Đức)

Eintopf là món súp hầm truyền thống của Đức, có nghĩa đen là "một nồi," phản ánh cách nấu đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Món ăn này rất phổ biến trong ẩm thực Đức nhờ vào sự tiện lợi và khả năng linh hoạt trong chế biến với các nguyên liệu có sẵn. Nguyên liệu cho món ăn thường là thịt bò, thịt lợn, gà, hoặc xúc xích, rau củ (khoai tây, cà rốt, củ cải, bắp cải), đậu, và thậm chí ngũ cốc như lúa mạch hoặc gạo. Tất cả được nấu chung trong một nồi với nước, gia vị và thảo mộc, tạo nên một món ăn ấm áp, giàu hương vị, rất thích hợp cho thời tiết lạnh.

Súp lúa mạch Đức

Schwarzwälder Kirschtorte (Bánh Gato Rừng Đen)

Schwarzwälder Kirschtorte là món tráng miệng nổi tiếng và được yêu thích hàng đầu của Đức. Được lấy cảm hứng từ vùng Rừng Đen, một khu vực núi non hùng vĩ của Đức, món bánh này kết hợp hài hòa giữa chocolate, kem tươi và quả anh đào.

Điểm đặc biệt của bánh là việc sử dụng Kirschwasser, một loại rượu anh đào truyền thống của Đức, để tẩm ướp, tạo ra hương vị độc đáo. Bánh thường được trang trí bằng lớp kem tươi, những lát chocolate mỏng và quả anh đào trên đỉnh, mang đến vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn và đây là món tráng miệng bạn nhất định phải thử khi đến Đức.

Bánh Gato Rừng Đen

Ẩm thực Đức là một hành trình khám phá đầy thú vị và hấp dẫn. Với những món ăn truyền thống độc đáo, nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến công phu, ẩm thực Đức không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng những câu chuyện văn hóa sâu sắc. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích và những gợi ý thú vị cho bạn khi có cơ hội đến Đức. 

Tag: Món ăn truyền thống, món ăn đặc trưng tại Đức, ẩm thực Đức độc lạ, món ăn nhất định phải thử khi đến Đức, nguyên liệu cho món ăn ở Đức, phong cách ẩm thực, trải nghiệm ẩm thực, món ăn đặc trưng.