Học viên theo chương trình du học nghề tại Đức sẽ được hưởng lịch nghỉ theo quy định của hệ thống đào tạo nghề và doanh nghiệp. Thông thường mỗi năm có khoảng 24 - 30 ngày nghỉ phép có lương, cộng thêm các ngày lễ tết theo luật lao động Đức (như Giáng sinh, Năm mới, Lễ Phục sinh…). Tuy nhiên, khác với sinh viên đại học, học viên nghề sẽ không có kỳ nghỉ hè kéo dài 2 - 3 tháng mà thời gian nghỉ được phân bổ rải rác trong năm. Nếu muốn về Việt Nam thăm gia đình, học viên cần sắp xếp xin phép doanh nghiệp và nhà trường trước, tránh báo đột xuất hoặc tự ý nghỉ sẽ ảnh hưởng đến lộ trình đào tạo

Học viên du học nghề tại Đức được coi là nhân viên học việc (Azubi) và nhận lương thực tập, thường đủ để trang trải các chi phí sinh hoạt cơ bản. Luật pháp Đức không khuyến khích học viên nghề làm thêm nhiều, nhằm đảm bảo việc học và sức khỏe.
Học viên có thể làm thêm ngoài giờ đào tạo, tối đa khoảng 10 giờ/tuần, với điều kiện không ảnh hưởng đến quá trình học nghề và sức khỏe.Tuy nhiên, việc này cần dựa theo hợp đồng đào tạo và quy định cụ thể của từng bang.
Khuyến khích học viên đăng ký tăng ca tại doanh nghiệp ngoài giờ học lý thuyết và thực hành, để đảm bảo về chất lượng đơn vị làm việc cũng như tránh các rủi ro ngoài ý muốn, có sự hỗ trợ trong quá trình làm việc hơn.

Ở Việt Nam: học nghề chủ yếu tập trung vào lý thuyết, thời lượng thực hành còn hạn chế, bằng cấp ít được công nhận quốc tế.
Tại Đức: chương trình đào tạo nghề theo mô hình kép, nghĩa là 50 - 70% thời gian thực hành tại doanh nghiệp và phần còn lại sẽ học lý thuyết tại trường nghề. Học viên vừa học, vừa làm, vừa được nhận lương, và bằng nghề được công nhận trên toàn châu Âu. Đây là điểm khác biệt lớn nhất.

Nguyên nhân chính là Đức đang thiếu hụt nguồn nhân lực lao động tay nghề cao ở nhiều lĩnh vực (đặc biệt là Điều dưỡng, Nhà hàng – Khách sạn, Xây dựng, Kỹ thuật…). Vì vậy, Chính phủ Đức khuyến khích thu hút lực lượng trẻ quốc tế bằng nhiều chính sách như:
- Miễn học phí đào tạo nghề.
- Trả lương trong thời gian học việc.
- Hỗ trợ bảo hiểm, phúc lợi xã hội.
- Cơ hội xin thẻ xanh EU hoặc định cư lâu dài sau khi tốt nghiệp.

Quy định về chứng minh tài chính khi tham gia chương trình du học nghề Đức là 1.048 EUR/tháng (cập nhật từ Tháng 09/2025). Tuy nhiên, trong quá trình học nghề, học viên sẽ được doanh nghiệp chi trả lương thực tập, và mức lương này thường cao hơn mức yêu cầu chứng minh tài chính. Do đó, trong đa số trường hợp, học viên không cần phải thực hiện chứng minh tài chính.

Trường hợp một số suất tuyển có mức lương thực tập thấp hơn mức quy định, học viên sẽ cần chứng minh phần chênh lệch để đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu tài chính.

Phụ thuộc vào mỗi đơn vị, và khung chương trình đào tạo tại thời điểm. Có thể sẽ học 2 tuần lý thuyết, 2 tuần thực hành, hoặc luân phiên 1 tuần lý thuyết, 1 tuần thực hành tùy theo sắp xếp

Khi tham gia chương trình học nghề tại Đức (Ausbildung), học viên được hưởng đầy đủ các quyền lợi bảo hiểm y tế và xã hội giống như một nhân viên chính thức, vì ngay từ đồng lương đầu tiên, học viên đã bắt buộc tham gia hệ thống bảo hiểm xã hội của Đức, cụ thể gồm:
- Bảo hiểm y tế (Krankenversicherung):
  + Học viên được khám chữa bệnh, cấp thuốc, nằm viện theo chế độ của hệ thống y tế công.
  + Chi phí phần lớn do bảo hiểm chi trả, học viên chỉ phải đóng phần nhỏ đồng chi trả (Eigenanteil).
- Bảo hiểm hưu trí (Rentenversicherung):
  + Thời gian học nghề được tính vào quá trình đóng góp hưu trí.
  + Sau này khi làm việc lâu dài tại Đức, thời gian này sẽ cộng dồn để tính lương hưu.
- Bảo hiểm thất nghiệp (Arbeitslosenversicherung):
  + Nếu sau khi tốt nghiệp không có việc làm ngay, học viên có thể đủ điều kiện nhận trợ cấp thất nghiệp (tùy thời gian đóng bảo hiểm).
- Bảo hiểm chăm sóc dài hạn (Pflegeversicherung):
- Học viên được hỗ trợ chi phí nếu về sau cần dịch vụ chăm sóc dài hạn (ví dụ khi già yếu hoặc mất khả năng tự chăm sóc bản thân).
Như vậy, khi học nghề tại Đức, học viên không chỉ nhận lương thực hành hàng tháng mà còn được đảm bảo quyền lợi về y tế, an sinh xã hội và tích lũy lương hưu cho tương lai, tương tự như người lao động chính thức

Trong quá trình học nghề tại Đức, học viên chỉ phải nộp thuế thu nhập khi tổng thu nhập năm vượt quá 12.096 EUR (năm 2025), còn nếu thấp hơn thì được miễn. Thông thường, lương thực hành của học viên dao động khoảng 1.000 – 1.300 EUR/tháng, vì vậy phần lớn sẽ không phải đóng thuế. Tuy nhiên, học viên luôn phải tham gia đầy đủ các loại bảo hiểm, với mức khấu trừ trung bình 15–20% lương brutto, bao gồm:
- Bảo hiểm hưu trí (~9,3%)
- Bảo hiểm y tế (~7,3% + phụ phí)
- Bảo hiểm thất nghiệp (~1,3%)
- Bảo hiểm chăm sóc (~1,7%, cao hơn nếu trên 23 tuổi và chưa có con).
Như vậy, dù phần lớn học viên không phải nộp thuế thu nhập, nhưng nghĩa vụ bảo hiểm xã hội là bắt buộc.

Bên cạnh đó, doanh nghiệp đào tạo cũng chi trả một nửa chi phí bảo hiểm xã hội. Nhờ đó, gánh nặng tài chính của học viên được giảm bớt, đồng thời đảm bảo quyền lợi an sinh xã hội cho người học nghề.

Ví dụ với mức lương hiện tại khoảng 1.000 EUR/tháng brutto, sau khi trừ bảo hiểm xã hội, học viên còn khoảng 800 - 820 EUR netto để chi tiêu. Mức này đủ để trang trải sinh hoạt phí cơ bản tại Đức, với chi phí trung bình khoảng 650 – 800 EUR/tháng, bao gồm:
- Nhà ở (WG/Ký túc): 300 – 400 EUR
- Ăn uống: 180 – 220 EUR
- Đi lại (vé xe bus/tàu dành cho Azubi): 30 – 50 EUR
- Điện thoại + Internet: 20 – 30 EUR
- Chi phí cá nhân, sinh hoạt khác: 100 – 120 EUR
Tổng chi phí: 650 – 800 EUR/tháng
Như vậy, với mức lương 800 - 820 EUR netto, học viên hoàn toàn đủ khả năng tự trang trải sinh hoạt phí mà không cần gia đình hỗ trợ thêm. Nếu chi tiêu hợp lý, học viên thậm chí còn có thể để dành một phần nhỏ mỗi tháng. Để tích lũy thêm, học viên có thể đăng làm thêm nhưng cần đảm bảo quy định

Hiện tại, chương trình du học nghề tại Đức không cho phép bảo lãnh người thân đi cùng ngay khi xuất cảnh. Học viên cần sang Đức trước, ổn định học tập và sinh hoạt. Sau khi đã có thu nhập ổn định, hợp đồng lao động chính thức hoặc thẻ cư trú lâu dài, học viên mới có thể làm thủ tục bảo lãnh người thân sang Đức theo diện đoàn tụ gia đình.